10,00 kn – 90,00 kn
Gotova mješavina začina za kranjsku kobasicu.
Opis
Izgled: homogeno – rastresita gotova mješavina začina
Boja: svjetlo – tamnije crvenkasta
Miris i okus: intenzivan miris i okus po svježim mljevenim začinima
Sastojci:
Začini sitno mljeveni,
(soli nema u mješavini tj. sol treba dodati u mesnu masu prema vlastitom okusu)
Pakiranje: 100 g / vrećica
Doziranje:
Kranjska kobasica 0,5 % tj. 50 g na 10 kg mesne mase za kranjsku kobasicu,
soli treba dodati prema vlastitom okusu (preporuka 1,6 – 2,5 %).
Uporaba:
Gotovu mješavinu začina dodati na početku izrade mesne mase za kranjsku kobasicu, ali nakon dodatka soli i sve zajedno dobro izmiješati.
Dodatne informacije
| Težina | 1 kg |
|---|---|
| Pakiranje: | 1 kg, 100 g |
