Lovorov list

6,23 kn (0,83 €)

Lovorov list u vrećici

Obriši
TEČAJ: 1 EUR = 7,53450 HRK SKU: N/A Kategorija:

Opis

Lovor ili lovorika (lat. Laurus nobilis) raste kao stablo ili grm s tamnozelenim, kožastim, kopljastim listovima. Prijatnog je snažnog mirisa te aromatičnog i gorkog okusa. Potječe iz zapadne Azije odakle se proširio zemljama Sredozemlja. Kod nas raste u Istri, Hrvatskom primorju i Dalmaciji.

 

Lovor je od antike bio vrlo cijenjen kao sveto drvo čije su se grančice darivale pobjednicima i pjesnicima kao znak najveće počasti i slave. Danas se lovor koristi u hortikulturi kao stablo ili kao formalno oblikovana živica, u kulinarstvu kao začin i u pučkoj medicini kao ljekovita biljka. Ljekovita tvar su eterična i masna ulja iz bobica i listova, a kao aktivne tvari prvenstveno sadrže pinen i cineol. Za jačanje imuniteta najefikasnije je lovorovo ulje, a posebno se preporučuje kada za rješavanje stresa. Snažno djeluje kod jakih bolova uslijed grčenja mišića, potiče cirkulaciju krvi i limfe, odlično je sredstvo za prevenciju gripe i ostalih virusnih infekcija, smiruje glavobolje, migrene i bolne vene.

U kuhinji se lovorovi listovi upotrebljavaju za začinjavanje jela od graha, krumpira, za umake, razna fina pečenja, gulaše, paprikaše te divljači. također se dodaje i u marinade za divljač, riblje marinade te povrću pripremljenom u octu kao npr. kiseli krastavci. U primorskim se krajevima lišće upotrebljava za konzerviranje i oblaganje suhog voća, prije svega smokava. Dobro pristaje i ovčjem mesu jer kamuflira njegov specifičan miris.

Pri pripremanju jela je najčešće dovoljno staviti jedan mirisni list, inače se može dogoditi da jelo postane gorko. U mesnoj se industriji u manjoj mjeru upotrebljava zajedno s drugim začinima i u industriji ribljih konzervi. Inače se stavlja u kobasičarske proizvode, trajne konzerve od goveđeg mesa, paštete i neke vrste gotovih jela.

Dodatne informacije

Težina N/A
Pakiranje:

1 kg, 20 g

Još više prozvoda možete pronaći u bogatoj maloprodajnoj ponudi poduzeća Derma d.d.

Detaljne lokacije i kontakt podatke naših maloprodajnih poslovnica možete pronaći ovdje.

Za Vas nudimo široki asortiman proizvoda poput:
  • začina i začinsko bilje
  • začinskih smjese
  • aditive,
  • soli,
  • prirodna crijeva (ovčja, svinjska, goveđa)
  • začinske smjese,
  • umjetne (colagen) ovitke,
  • celulozne (faser bak) ovitke,
  • poliamidne ovitke, poliamid kranz, PET ovitke,
  • mrežice i špage,
  • opremu i pribor za mesarsku industriju (noževi, brusevi i ostali pribor),
  • prehrambene artikle kao što su domaća svinjska mast, paštete, kobasice, hrenovke, razni suhomesnati proizvodi, šunke za pizzu

Kontakt podaci centrala: