Promi cut univerzal 1 kg

Name: Promi cut univerzal 1 kg
SKU: 4538
Price: 71.00 HRK
Availability: InStock

71,00 kn

Pomoćno sredstvo za kuterovanje na bazi polifosfata i pomoćno sredstvo za crvenjenje

Kategorije: Aditivi, soli i ostalo, Začini

Opis
Dodatne informacije

Opis

Namjena: pomoćno sredstvo za kuterovanje na bazi polifosfata i pomoćno sredstvo za crvenjenje

Sastojci: Na-polifosfati, limunska kiselina, askorbinska kiselina, Na-askorbat, šećeri

Pakiranje: 1 kg

Doziranje: dodati 5-7 g (0,5-0,7%) na ukupnu mesnu masu

Uporaba: proizvodi od usitnjenog mesa

Prednosti: vrlo dobro aktiviranje i vezanje proteina, vode i masnoće te vrlo dobro sredstvo za crvenjenje i stabilnost crvene boje mesa kao i poboljšavanje arome

Dodatne informacije

Težina	1 kg

Još više prozvoda možete pronaći u bogatoj maloprodajnoj ponudi poduzeća Derma d.d.

Detaljne lokacije i kontakt podatke naših maloprodajnih poslovnica možete pronaći ovdje.

Za Vas nudimo široki asortiman proizvoda poput:

začina i začinsko bilje
začinskih smjese
aditive,
soli,
prirodna crijeva (ovčja, svinjska, goveđa)
začinske smjese,
umjetne (colagen) ovitke,
celulozne (faser bak) ovitke,
poliamidne ovitke, poliamid kranz, PET ovitke,
mrežice i špage,
opremu i pribor za mesarsku industriju (noževi, brusevi i ostali pribor),
prehrambene artikle kao što su domaća svinjska mast, paštete, kobasice, hrenovke, razni suhomesnati proizvodi, šunke za pizzu